台灣、台中｜THE WANG － 王品集團旗下首間法式頂級牛排餐廳，WANG之盛宴。

是的，我們結婚了！

特別的日子就該享用特別的餐點，為了紀念我們完成了人生大事，

早在結婚登記的一個月前我就在線上預約好了期待已久的「THE WANG」。

▸線上訂位

THE WANG位於七期最負盛名的燙金地標NTC國家商貿中心，

主推頂級乾式熟成牛排，並提供專業侍餐侍酒服務以及專業管家式服務。

• 

• 

進門後的左手邊是1F開放式廚房，可以看到廚師們整個工作流程狀態。

• 

• 

進門後的右手邊類似開放式包廂的座位，走道上也有擺放桌椅，但今天我們的座位是被安排在二樓的空間。

Bun｜餐包

• 

• 

• 

小圓麵包

餐前麵包是手工製作的蜂蜜軟法麵包，表皮微酥內層柔軟，尤其麵包還是剛烤好熱騰騰的能感受它的溫度，抹上一層奶油後瞬間融化的奶油整個香氣爆發。對於在主餐還沒上之前肚子很餓的饕客們還免費提供＜無限續吃到飽＞，但我還是建議把肚子留到後面，因為接下來真的會讓你吃到很撐啊！！

Appetizer｜開胃菜

• 

• 

• 

開胃小品

上頭撒上生菜，裡頭是牛肉伴隨著特製的莎莎醬，底部用酥脆米餅作包覆，一口就能把它解決，做為開胃小菜十分清爽。

Salad｜沙拉

Mulled Wine｜香料熱紅酒

• 

• 

• 

• 

• 

香料熱紅酒

在享受著一道道的前菜之後，緊接著服務生會到桌邊來詢問，有需要加購一杯熱紅酒嗎？

熱紅酒源自於古代西方，以加熱葡萄酒的方式來驅寒，演變至今是將熱紅酒與聖誕節連結在一起，各地的葡萄酒商人開始研發獨特的香料搭配並連結了過節的氣氛。

THE WANG這邊很特別的是，會請侍酒師在現場LIVE的演繹方式呈現熱紅酒的烹煮過程給在場的客人欣賞，有興趣看熱紅酒怎麼煮的客人都可以上前觀賞，並在烹煮完熱紅酒之後服務生會一一送到有加點的客人餐桌上。

Soup｜湯

• 

• 

• 

整顆洋蔥湯

真的人生第一次喝到用整顆洋蔥下去做的湯，非常特別的經驗，但與其說是在喝湯，比較像是用吃的。整顆洋蔥湯的湯汁量其實沒有很多，上面鋪滿了酥脆的防風根，用湯匙深挖下去則可以吃到裡頭濃郁香甜的洋蔥。

套一句電影「食神」裡星爺的經典台詞－史提芬（周星馳）：是『洋蔥』，我加了洋蔥！薛家燕：原來是洋蔥啊！

SORBET｜雪酪

• 

• 

檸檬優格SORBET

在享用主餐之前，先喝一口酸酸甜甜的檸檬優格雪酪，吃起來就像冰沙一樣，除了能幫助洗滌味蕾之外，也有助於開胃解膩。

Main Course｜主菜

秋季最新菜色，起司肋眼牛排佐起司小點（季節限定）

這次的秋季菜色以「起司季」作為活動主題，看到季節限定就會忍不住讓人想點，因為錯過了這一次，下一次可能就吃不到了啊。

建議是先從起司小點開始品嘗，接著再享用主餐。「起司肋眼牛排佐起司小點」主要是以三種起司進行料理，肋眼心加上起司炙烤，搭配起司芝麻球，一道料理中可嚐到三種起司風味，有滋味溫和的Emmentaler、帶著蜂蜜堅果香氣的Gruyère，以及氣味鹹香獨特的Roquefort藍黴起司，最底下則是藏著加拿大野米。

起司小點 * 2品

炙烤肋眼牛排（8oz）

美國PRIME等級肋眼牛排、羽衣甘藍、迷你紅蘿蔔、糖果甜菜根、甜菜根覆盆子泥

沒想到一份肋眼會有兩種吃法，這讓我們都很意外，第一次會先端上的是三到五分熟的肋眼心。

最後再端上肋眼上蓋部位、俗稱「老饕肉」的老饕牛排，吃到老饕肉的部分真的讓人驚豔，其油脂豐厚、口感軟嫩、肉汁豐腴，真的很推薦來The Wang一定要點一份「炙烤肋眼牛排」。

Birthday cake｜生日蛋糕

• 

• 

• 

除了慶祝我們結婚了之外，另外同時也是順便慶祝D小姐的生日，只要預約餐廳的時候在「貼心服務」欄裡勾選了慶祝生日，THE WANG餐廳就會為客人準備一份生日蛋糕。

貼心服務欄裡有〔結婚周年］以及［生日］兩種選項，所以如果是為了紀念日來慶祝的朋友們記得要勾選就會獲得餐廳免費贈送的蛋糕唷。

Dessert & Beverage｜甜點 & 飲料

飲料

果汁 － 採用新鮮水果下去打，水果包含鳳梨、檸檬、蘋果、胡蘿蔔，是既健康又好喝的綜合果汁。

伯爵紅茶（冰）－ 冰塊是用伯爵紅茶做的，所以就算冰塊融化了也不怕降低伯爵紅茶的味道。

肉桂蘋果派

淋上焦糖醬，一口肉桂蘋果派一口香草冰淇淋，享受的是甜而不膩。

乳酪蛋糕

一盤乳酪蛋糕和乳酪塔的合奏，尤其乳酪塔切開之後濃郁的乳酪如熔岩般由內流露出來，濃郁的口感請喜歡重乳酪的人千萬不要錯過！

小點心 － 瑪德蓮、鐵觀音蛋糕

小點心真的是結尾時的意外驚喜，原本以為吃到甜點之後應該就結束了今天的一餐，沒想到會在最後又送上這一盤精緻小點，由於小鳥胃的我們真的吃不下了，結局就是直接打包外帶回家。

最後獻上小夫妻的紀念照，王品集團一貫的貼心服務，在特殊紀念日當天預約用餐的話，除了會提供一份紀念小蛋糕之外還會免費為客人拍照紀念當下，並將照片送給用餐客人。雖然這一餐真的不便宜，以CP值來說可能不是很高，但是難得的紀念日可以擁有如此尊榮的管家式服務，也不枉此次來體驗一番。

另外，這次我在預約之前有先下載王品集團的APP「王品瘋美食」，只要加入王品會員，王品集團旗下的餐廳不定時都會有優惠券可以在APP裡領取，這次用餐的THE WANG也是事先領取了優惠券，最後在結帳的時候只要將優惠券出示給服務生看就能享有優惠囉。

THE WANG
地址：407台中市西屯區朝富路137號
電話：04-2255-5525
營業時間：11:30–14:30、17:30–22:00
官網：https://www.thewang.com.tw/index.php
特約停車場：三小時停車免費：路邊停車、NTC大樓B2、朝富林酒店旁平面停車場