台灣、台中|Chochoco Wedding 法式手工喜餅 - 用浪漫的法式情懷分享結婚的喜悅!
確定好婚期後,就能在婚禮前三個月開始準備試吃喜餅了。
↑原本是這麼打算的,殊不知因為疫情的關係,我們一直反覆的討論有沒有要辦婚禮這件事,就一路拖了一年多還沒下定論。就在今年omicorn大舉來襲之前,我們果斷決定不 辦 婚 禮 了 !考量了疫情不斷反覆,加上邊境也還沒完全開放,而且歷經了一年多的時間,對婚禮的期待感也漸漸的被時間給消磨殆盡了。就此決定不辦婚禮,純發喜餅。
雖然沒有舉辦婚禮心裡難免覺得有點遺憾,就因如此在喜餅方面就更不能馬虎。由於新娘本人我是土生土長的台中人,所以喜餅的首選都是從在地的喜餅店內挑選。
喜餅挑選重點整理
- 制定預算
- 確定數量
- 選擇方案
婚禮論壇平台
- Wedding Day 好婚市集:https://www.weddingday.com.tw/
- Go Wedding 婚禮掏心話:https://gowedding.tw/
- veryWed非常婚禮:https://verywed.com/
- Weddings新娘物語:https://www.weddings.tw/
不知道該如何挑喜餅的新人們,善用婚禮論壇平台絕對是尋找喜餅的一大利器啊!喜餅百百種,在各平台上用條件篩選,加上廣大新人們的試吃評論,必然能輕鬆解決挑選喜餅這件事。
▸推薦閱讀
Chochoco Wedding 法式手工喜餅|美術店
Chochoco Wedding 法式手工喜餅
美術店
地址:台中市五權西路一段122號
電話:04-23754848
市政店
地址:台中市台灣大道三段62號
電話:04-23138777
大安店
地址:台北市大安區大安路一段105號
電話:02-27113303
婚禮專線:04-23588867
客服時間:AM09:30 – PM6:00
官網:http://www.chochocowedding.com/
「Chochoco Wedding 法式手工喜餅」的門市在全台總共有三間,其中一間是位在台北的[大安店],另外兩間分店則是在台中的[美術店]以及[市政店]。而我們這次選擇去試吃的是位於在台中的美術店。 其實我們原本預計試吃三間喜餅店,再從中挑選最喜歡的。但由於疫情的關係,有些喜餅店沒有提供店內試吃而只提供宅配試吃,所以我們最後唯一在店內試吃喜餅的只有「Chochoco Wedding 法式手工喜餅」。
Chochoco Wedding 法式手工喜餅|店內環境
門市雖然只有一樓,但環境寬敞舒適。面對正門口的是結帳櫃台,並設有甜點櫃以供選購。另一邊則是客桌椅,主要是在接待客人試吃喜餅。
Chochoco Wedding 法式手工喜餅|販售商品
Chochoco Wedding除了提供法式手工喜餅之外,本身也是巧克力專賣店,在展示櫃內可以看到各式各樣的生巧克力在做販售。我們來試吃喜餅的時候,有幸試吃到他們的生巧克力,入口即化的口感非常棒,也很適合帶一盒回家享用。 另外,Chochoco Wedding還有推出彌月禮盒,外包裝跟喜餅禮盒一樣精美好看,根本從結婚到生小孩的禮盒都可以一次在他們家買齊。
Chochoco Wedding 法式手工喜餅|喜餅試吃
這是我們第一家在現場門市試吃的喜餅店,結果也是最後一家XD。這次來到Chochoco Wedding接待我們的是服務專員-梓辰,首先她會先將我們帶到一旁的小圓桌入座,並端上即將要試吃的喜餅盤,也很貼心的提供了兩杯熱茶給我們享用。
法式甜點的部分總共分為三個區塊:甜蜜午茶系列、經典愛情系列、浪漫誓言系列。而這三個區塊的甜點這次都會分別試吃到。
首先我們會從最上層開始吃,上下層各有五種法式甜點,總共能試吃到十款口味。 上層的五種甜點分別是:黑芝麻白巧克力、經典巧克力布朗尼、法式水果棉花糖、鐵觀音茶餅乾、ROCK巧克力豆。
經典巧克力布朗尼
他是以一包四入的方式做包裝,成分包含有比利時巧克力以及鹽之花,沒錯又出現了鹽之花,只要出現鹽之花的甜點我都覺得好好吃啊。微微濕潤的口感,一口咬下去巧克力的香氣會完全在口中綻放,令人回味無窮。
鐵觀音茶餅乾
茶系列的餅乾一直都是我很喜歡的品項之一,重點是他還是採用台灣在地成熟醇厚的鐵觀音茶,交織了台灣特有的茶香與法式的口感,絕對也是必吃甜點之一。
法式水果棉花糖
外表如雲朵般蓬鬆可愛,並選用法國天然果泥製成的棉花糖,淡黃色是柑橘口味、粉紅色是覆盆子,甜蜜的滋味瞬間入口即化。
ROCK巧克力豆
成分特色包含:法國可可粉、法國巧克力、堅果、 葡萄乾,一口接著一顆絕對會讓人停不下來。只能說Chochoco Wedding不愧為巧克力專門店,只要是巧克力系列的口味都非常好吃。
黑芝麻白巧克力
說到馬卡龍,大家的第一印象應該就是很甜很膩吧?但Chochoco Wedding家的馬卡龍絕對可以打破你的刻板印象,顛覆你對馬卡龍的認知。雖然甜但不會讓你膩,外皮咬下去清脆,而天然黑芝麻的香氣還會讓你完全沉浸其中。
吃完上層之後,接著來品嘗下層的法式甜點。下層的五種甜點分別是:法式布列塔尼鹽之花圓餅、墨西哥紅椒杏仁餅、普羅旺斯香料餅乾、愛情樹瑪德蓮蛋糕、玫瑰柑橘蛋糕。
愛情樹瑪德蓮蛋糕
從名字開始就覺得這款瑪德蓮特別的浪漫,造型也很可愛,成分有檸檬汁、檸檬皮,帶有檸檬的清香讓蛋糕整體不會覺得很膩。
法式布列塔尼鹽之花圓餅
選用來自法國西北部的布列塔尼鹽之花、法國奶油,搭配比利時巧克力。盬之花又被稱作「新娘之鹽」結晶微小,當地年輕婦女細心採收,是為了結婚當成嫁妝,小小一粒鹽,如鑽石般呵護。
真心大推「法式布列塔尼鹽之花圓餅」,甜蜜的巧克力再帶一點些微鹹的感受,那滋味會讓人回味無窮。咬下去就是最驚豔的那一口,完全是我心中的第一名。
玫瑰柑橘蛋糕
又是一個聽名字就讓人很期待的一款蛋糕,特別加入玫瑰花瓣和清爽柑橘絲,並含有微量的橙酒在裏頭。玫瑰花香以及柑橘果香交織在口中,帶來豐富的味蕾感受。
墨西哥紅椒杏仁餅
聽名字以為是個會很辣的餅乾,但實則不然,是帶有墨西哥番椒的香氣且伴隨著杏仁口感的脆餅。所以在試吃之前其實都不要有先入為主的觀念(笑)。
普羅旺斯香料餅乾
其實Chochoco Wedding的法式甜點當中,大部分都是甜的餅乾,僅有少數鹹的可以選擇,而普羅旺斯香料餅乾就是少數鹹的之一。它的味道讓我想到義法料理中常見的口味,加入法式綜合香料以及香蒜粉調味的普羅旺斯香料餅乾,異國風味十足。吃膩了甜食,再來點鹹食點綴也是很不錯的選擇呢。
最後試吃完所有的餅乾之後,我們當場就決定下訂Chochoco Wedding的喜餅。我認為當下的感受真的蠻重要的,除了有專人介紹之外,還有像是在咖啡店喝下午茶的情境感,都會讓餅乾有更好吃的感覺。
另外在店內試吃喜餅也能清楚瞭解到喜餅的價格和方案,還有喜餅的選擇及配送方式,有不清楚的地方也隨時能跟專員提問。
▸預約品嘗
Chochoco Wedding 法式手工喜餅|喜餅禮盒
店內也會展示喜餅禮盒的樣式,以及搭配的緞帶款式。這也有助於我們更能瞭解實際禮盒的尺寸大小及可以選擇的喜歡樣式。
NT.868 / 16組
果不其然,我跟H先生的想法完全相同。我們一致喜歡這款「微光秘境」的禮盒。
夏天海邊的微光
映襯著你溫柔眼光
浪花片片
是閃閃發光的幸福
我們都很喜歡浩瀚大海的景色和無人寧靜的沙灘,這款禮盒的設計可以說完全就是為我們而打造。
Chochoco Wedding 法式手工喜餅|禮盒試吃
為了更好的選擇餅乾的口味,我們後續直接領了一盒喜餅禮盒回家試吃,口味挑選全都是在門市試吃沒吃到的。因為我希望每個收到喜餅的朋友們都能吃到我們覺得最好吃的那一份心意。而這盒試吃的喜餅禮盒外觀也是比照我們要求的形式,所以帶回家試吃的同時也可以了解到朋友收到喜餅時的感受,可謂是一舉兩得呢。
最後,也謝謝Chochoco Wedding接待我們的服務專員-梓辰,不斷地與我們書信及電話做來回溝通,跟我們做最後的確認以及提醒。後面陸續我們也收到朋友的回饋表示喜餅很好吃,推薦大家在喜餅的選擇上還沒方向的話也可以考慮Chochoco Wedding唷。
Chochoco Wedding 法式手工喜餅(美術店)
地址:台中市五權西路一段122號
官方網站:http://www.chochocowedding.com/
客服時間:AM09:30 – PM6:00
電話:04-23754848